コーヒーノキにはサクランボに似た赤い果実が実り、それらはコーヒーチェリーとよばれ、その中にある「 種 」が皆さんが日頃飲まれているコーヒー豆です。

 

コーヒーチェリー/果肉も、豆と同様に多くの素晴らしい栄養成分を持ちながらも生産効率に問題が多々あることから、その殆どが豆の精製時に廃棄される状況が世界的に続いてきました。

 

イフニはパプア・ニューギニア政府との自生種コーヒー豆"WANTOK®"の保護活動の一つとして、チェリーの優れた栄養成分を見直すことから、無農薬の完熟コーヒーチェリー果肉、果皮を丁寧に乾燥させた「カスカラ」のティーバッグを製造致しました。

 

とてもフルーティーな香りと、サクランボやイチジクに似たまろやかな甘さがあり飲みやすいのが特徴です。

 

非常に栄養成分に優れるカスカラには、抗酸化作用や美肌効果があるとされるポリフェノールやビタミンが豊富に含まれています。

(抗酸化力 : アサイーの15倍以上 )

 

新鮮なままに窒素充填した使いやすいティーバッグタイプ。

ホット、アイスどちらでもご使用頂けます。

 

コーヒーノキに実る、栄養豊富な自然の果肉「カスカラチェリー」をぜひお楽しみ下さい。

 

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⚫︎栄養成分について

この無農薬/自然農然のコーヒーチェリーは

カフェ酸やクロロゲン酸、フェルラ酸といった抗酸化成分に富み、鉄分やカリウム、ビタミンAなどが豊富に含まれています。

 

抗酸化力はなんとアサイーの15倍です。

ポリフェノールが豊富なので、免疫機能の低下予防や生活習慣病の予防、老化/痴呆予防の効果にも期待ができます。

 

【カスカラ100gあたりの成分・効能】

ポリフェノール2,160mg／クロロゲン酸75mg／無水カフェイン0.44g

 

○ パプアニューギニアでのコーヒー精製処理時の水質汚染などの問題を回避し、環境に配慮した生産と雇用創出、インフラ整備に繋がる取り組みの側面も持つwantok projectの製品となります。

 

 

・内容量 : 15g ( 3g×5包 )

・賞味期限 : 製造より2年

・生豆原産国名 : パプアニューギニア

 

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